本当にそこはかとない時間でした。 初めてのワインイベントで、たくさんの皆様と楽しく過ごせましたこと感謝いたします。 たくさんのワインの中からお好みのワインを見つけられましたか？ 内面スケッチはいかがでしたか？ アラカルトCONDATEフードは見た目も豪華、美味しかったですね...

７月に入りました。 梅雨ですね。恵みの雨です。 さて７月１２日（金）１３日（土）にCONDATEにてイベントを行います。 「そこはかとない空間で、そこはかと”ある”ワインをかこんで」 ということで、ぼくらが飲んで唸ったワインをずらりと並べて、つまみでもつまみながら...

雨の少ない梅雨ですね。 ７月１２日、１３日の金曜日と土曜日は夜のCONDATEイベントが行われます。 僕らが実際に口にして、これを飲んでもらいたい。 うちの料理と一緒に合う。 そんなペアリングにも適したナチュラルワイン を一緒に飲みませんか、という趣旨のものです。...

みなさん、お久しぶりです。 すっかり朝も過ごしやすくなった今日この頃ですが いかがお過ごしでしょうか。 工房の酵母も元気が良く、粉物屋にはとても良い季節です。 さて、最後に店を開けてから２ヶ月と少しが過ぎました。 無事に出産を終え、また一つ大事なものが増えました。...