• Ryo Yamaguchi

4th HAPPY BIRTHDAY

10月2日でArchu&Puticaは五年目に入ります。

いつも変わらずご愛顧くださるお客様皆様のおかげで、なんとか今日までやってくることができました。

心より御礼申し上げます。


ほんとうに、ありがとうございます。


右も左もわからぬままはじまった世界に、最近ようやく薄い光が見えてきたように思います。


「毎日でも家族に食べさせたいと思えるような美味しいものをつくりたい」


営業を始めた時から変わらない思いを持ち続けて、美味しくて、喜んでもらえて、ちょっと驚いてもらえるようにと、素材とレシピを時間をかけて考えながら、今日まで焼き続けてきました。


時間が経ったからといって大きく変化することはありませんが、これからも精一杯がんばりたいと思います。


なにかと自分を比べたりすることなく、驕ることなく、いつも真摯に、これからも営業を続けていきたいと思います。


5年目に入ります。

今後とも、皆様に喜んでもらえるように頑張りたいと思います。

何卒、よろしくお願いいたします。





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