８月から９月へ
暑い夏が終わりを迎えると、もちろん秋がやってきます。 秋を否定したいわけではありませんが、夏が過ぎて行くのだなぁと思うと、どうしてもふとした瞬間に、遠い山の方を眺めてしまいます。そこには山以外なにもないのですが。 とはいうものの...
Archu &
Putica
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Ryo Yamaguchi
- 8月18日
- 3 分
淡い光でも届けられれば
みなさま、暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。 長いお休みをいただき、リフレッシュすることができました。 ここ数年、これまでになかったような騒ぎに見舞われ、心をすり減らしたり、体を病んだりした方も少なくないと思います。...
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Ryo Yamaguchi
- 6月7日
- 3 分
元気になれるスパイスマフィン
６月になりました。 なんだか５月はいろんなことがありまして、少々疲れてしまいました。 ６月は無事に過ごせるように祈るばかりです。 悩みや不安が心に湧き上がった時の対処法のひとつに、 その対象となる出来事に蓋をしてしまう、というものがあるそうです。...
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Ryo Yamaguchi
- 5月2日
- 2 分
Cheese Cheese Cheese
５月になりました。 ４月の塩系楽しんでいただけましたか？ イカ墨マフィンもまた登場させたいなぁと思っています。 今月のテーマは「Cheese」です。 うちのチーズのフィリングって断面でみると、笑っているように見えませんか？...
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Ryo Yamaguchi
- 3月6日
- 4 分
プー太君がほしかったもの
プー太くんは、隣の家に住むレン君の家に遊びに行きました。 プー太くんが来てくれたことをレン君はとっても喜びました。それで嬉しくなって、おうちで大切に育てている小鳥をプー太くんに見せてあげました。 「わぁ。きれいな鳥だね」プー太くんは目を輝かせて言いました。...
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Ryo Yamaguchi
- 1月31日
- 4 分
A&Pから特別なショコラを
まだまだ寒さが続くのでしょうか。 先日家族で庭の片付けをしていると、椿が芳醇な香りがむせるようでした。 たしかに、暦の上では３日は節分、４日はもう立春です。 このまま春に向かっていくのだと思うと、気分が晴れやかになるようです。...
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Ryo Yamaguchi
- 1月19日
- 4 分
ささやかな入り口としてありたい（ロゴについて）
お店をはじめるにあたり、準備するものというのはたくさんあるのだろうと思います。 準備と聞いて、思いつくものはみなさんにとってどんなものでしょうか？ 場所探しかもしれません。買ってもらう商品かもしれません。まずはお金だと考えるのかもしれませんね。...
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Ryo Yamaguchi
- 1月4日
- 2 分
２０２２年 新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。 本年もArchu&Puticaを何卒よろしくお願いいたします。 年末は二人でおせちを作りました。一年いろんなことがあったなぁと振り返りつつ、いつしか去年よりもおいしいお節をつくるために、あれやこれやと工夫をしていると、あっという間に夜中...
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Ryo Yamaguchi
- 2020年9月29日
- 1 分
4th HAPPY BIRTHDAY
１０月２日でArchu&Puticaは五年目に入ります。 いつも変わらずご愛顧くださるお客様皆様のおかげで、なんとか今日までやってくることができました。 心より御礼申し上げます。 ほんとうに、ありがとうございます。 右も左もわからぬままはじまった世界に、最近ようやく薄い光が...
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Ryo Yamaguchi
- 2020年8月27日
- 2 分
ご予約に関してのページを新しくしました。
いつもご来店ありがとうございます。 たくさんの方にご来店いただき、毎日気を引き締め、また美味しく召し上がっていただけるようせっせと焼いております。 いつも優しいお言葉をかけていただき、本当に心がふわっと温かくなります。 さて、このところ、ご予約に関してたくさんのご質問をいた...
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Ryo Yamaguchi
- 2020年4月5日
- 2 分
４月以降の営業に関して
みなさんこんにちは いつもご来店、ご予約有難うございます。 昨今の問題により、多くの皆様が心配や不安のなかで生活をしているのではないでしょうか？ わたしたちも子どもを持つ身としても、また小商いを行う身ととしてもいろんなことを日々考えながら過ごしています。...
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Ryo Yamaguchi
- 2019年9月24日
- 1 分
全感覚祭19 ぼくら
触れる、見る、訊く、食べる。 感覚によって持たされるもの、鈍感になってやしないか。 色、風、水。 目の前を通り過ぎるものを、見逃し過ぎてやしないか。 美醜、善悪、価値。 自分だけの物差しで計測していないか。 ぼくらの細胞をちゃんと震わせているのか。...
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Ryo Yamaguchi
- 2019年8月29日
- 1 分
イベント参加のお知らせ
久しぶりのイベント参加が決まりました。 ９・２１（sat)全感覚祭 大阪で行われる野外音楽フェスです。CONDATEさんと共同で参加します。 入場＆フード完全フリー（無料）のイベントです。マフィン、CONDATE特製焼おにぎりもすべて無料での提供となります。...
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Ryo Yamaguchi
- 2019年7月17日
- 1 分
SOKOHAKATONIGHT０１
本当にそこはかとない時間でした。 初めてのワインイベントで、たくさんの皆様と楽しく過ごせましたこと感謝いたします。 たくさんのワインの中からお好みのワインを見つけられましたか？ 内面スケッチはいかがでしたか？ アラカルトCONDATEフードは見た目も豪華、美味しかったですね...
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Ryo Yamaguchi
- 2019年7月1日
- 1 分
そこはかとない(SOKOHAKATONIGHT 01）
７月に入りました。 梅雨ですね。恵みの雨です。 さて７月１２日（金）１３日（土）にCONDATEにてイベントを行います。 「そこはかとない空間で、そこはかと”ある”ワインをかこんで」 ということで、ぼくらが飲んで唸ったワインをずらりと並べて、つまみでもつまみながら...
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Ryo Yamaguchi
- 2019年6月25日
- 1 分
ナチュラルワイン 会「そこはかとない」
雨の少ない梅雨ですね。 ７月１２日、１３日の金曜日と土曜日は夜のCONDATEイベントが行われます。 僕らが実際に口にして、これを飲んでもらいたい。 うちの料理と一緒に合う。 そんなペアリングにも適したナチュラルワイン を一緒に飲みませんか、という趣旨のものです。...
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