みなさんこんにちは いつもご来店、ご予約有難うございます。 昨今の問題により、多くの皆様が心配や不安のなかで生活をしているのではないでしょうか？ わたしたちも子どもを持つ身としても、また小商いを行う身ととしてもいろんなことを日々考えながら過ごしています。 遠くに住む方々への...

今はインターネットで調べると、その店のことが分かる時代です。 正確には分かったような気になる、ということかもしれませんねー。 実際に足を運ぶと、見ることができ（当たり前か）、そして自然といろいろな感情が訪れてくれます。 楽しかったー、美味しかったー、それよりももっと実際的な...

触れる、見る、訊く、食べる。 感覚によって持たされるもの、鈍感になってやしないか。 色、風、水。 目の前を通り過ぎるものを、見逃し過ぎてやしないか。 美醜、善悪、価値。 自分だけの物差しで計測していないか。 ぼくらの細胞をちゃんと震わせているのか。 おいしい水を飲んでいるの...

久しぶりのイベント参加が決まりました。 ９・２１（sat)全感覚祭 大阪で行われる野外音楽フェスです。CONDATEさんと共同で参加します。 入場＆フード完全フリー（無料）のイベントです。マフィン、CONDATE特製焼おにぎりもすべて無料での提供となります。 初めての試み、...

本当にそこはかとない時間でした。 初めてのワインイベントで、たくさんの皆様と楽しく過ごせましたこと感謝いたします。 たくさんのワインの中からお好みのワインを見つけられましたか？ 内面スケッチはいかがでしたか？ アラカルトCONDATEフードは見た目も豪華、美味しかったですね...

７月に入りました。 梅雨ですね。恵みの雨です。 さて７月１２日（金）１３日（土）にCONDATEにてイベントを行います。 「そこはかとない空間で、そこはかと”ある”ワインをかこんで」 ということで、ぼくらが飲んで唸ったワインをずらりと並べて、つまみでもつまみながら 、それか...

雨の少ない梅雨ですね。 ７月１２日、１３日の金曜日と土曜日は夜のCONDATEイベントが行われます。 僕らが実際に口にして、これを飲んでもらいたい。 うちの料理と一緒に合う。 そんなペアリングにも適したナチュラルワイン を一緒に飲みませんか、という趣旨のものです。 お店には...

みなさん、お久しぶりです。 すっかり朝も過ごしやすくなった今日この頃ですが いかがお過ごしでしょうか。 工房の酵母も元気が良く、粉物屋にはとても良い季節です。 さて、最後に店を開けてから２ヶ月と少しが過ぎました。 無事に出産を終え、また一つ大事なものが増えました。 子どもた...