6月

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人生には、３つの坂がある。

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というのは、本当に言い得て妙だと感じました。

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４〜５月前半にかけて、Archu&Puticaでは生地事件が起こりました。

同じ素材、同じ製法、同じ焼き具合（厳密に気温や湿度で微調整しますけれど）で作ったマフィンが膨らまない。

生焼け、味が違う、仕込んだ全てのマフィンを販売できる基準にないと判断し、ご予約のお客様お一人ずつへご連絡し

せっかく楽しみにしてくださった皆様をお断りしなければならない事態が訪れました。その節はすみませんでした。

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そこから蔦の絡まる険しく暗い森の中を、ほふく前進で進む日々。

久しぶりに、これはだめかもしれんばい、と思わされました。

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ところが、それでもなんとかして前に進む行為を続けると、ちいさいですけれど、なんとか光が見えました。

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Archu&Puticaのマフィンづくりは、何度でも試す、怖くても一からやり直してみる、（当たり前だけれど）嘘はつかない、などの

きもちを大切にしています。

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ちいさな光は、きちんと答えの光でして、なんとか営業再開に繋げられました。

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量とか質とか流行ではなく、今日あの坂を登ってきてくださるお客様のために

６月からも背中をピンと伸ばして、季節と美味しさを感じられるマフィンをお届けしたいと思います。

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休業中、励ましのメッセージをくださった皆様、そのおひとりおひとりの言葉が

ほんとうにわたしたちを支えてくれました。ありがとうございました。

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今年はどんな梅雨になるのでしょうか。

今も霧雨が窓を濡らしています。

​どうぞ、無理なく、今日もよかったとちょっとでも思える毎日をお過ごしください。